BATATAS SAUTÉE

INGREDIENTES:

1 kg de batatas pequenas
¼ xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto.







MODO DE PREPARO:

1) Leve uma panela grande com água para ferver, acrescente batatas, sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias.

2) Escorra as batatas e reserve.

3) Pique a salsinha muito bem e reserve.

4) Leve uma frigideira grande ao fogo baixo, acrescente a manteiga e espere derreter.
Junte as batatas, salsinha, sal, mexa bem a frigideira para frente e para traz fazendo com que as batatas fritem por todos os lados.

5) Retire as batatas do fogo e sirva a seguir.