Taça de morango com chocolate

INGREDIENTES:

2 caixas de morangos
200g de chocolate ao leite
1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1 colher das de sopa de gelatina em pó incolor
1/2 chávena de açúcar cristal
1 colher das de sobremesa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

1) Calda

1.1) Coloque em uma panela o açúcar e meia caixa de morangos lavados e picados, a baunilha, e água o suficiente para cobrir um dedo acima dos morangos e deixe cozinhar em fogo baixo, até formar uma geléia com a calda em fio. Deixe esfriar na geladeira.

2) Mousse

2.1) Bata no liquidificador uma caixa e meia de morangos, uma lata de creme de leite, uma lata de leite condensado e a gelatina.

3) Base

3.1) Derreta o chocolate em uma panela, em fogo baixo, e adicione 1/2 lata de creme de leite. Desligue o fogo e misture.

3.2) Forre as taças com a base de chocolate, despeje a mousse, e leve à geladeira por uma ou duas horas, até a mousse ficar firme e a calda esfriar.