Glutamato Monossódico ou Aji-no-moto

Produzido a partir da fermentação da cana-de-açúcar é um tempero utilizado apenas para realçar o sabor dos alimentos.

Não salga, nem empresta gosto algum, apenas realçar o sabor.

Pode ser utilizado em qualquer prato salgado, em alimento cru, durante o cozimento ou em preparações prontas.