Mousse diet de cream cheese

INGREDIENTES:

500 g de creme de leite fresco
1 embalagem de cream cheese light
2 xícaras de chá de adoçante culinário
1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água morna
2 colheres de chá de baunilha
Geléia diet de sua preferência

MODO DE PREPARO:

1) Levar o creme de leite ao fogo em uma panela.

2) Quando estiver em ponto de fervura juntar o cream cheese e deixar incorporar.

3) Retirar a panela do fogo e acrescentar a gelatina (já diluída), o adoçante e a baunilha.

4) Deixar esfriar.

5) Despejar este creme em uma forma de pudim passada na água e levar à geladeira por no mínimo 2 horas.