Amaretto

INGREDIENTES:

2 claras
200 g de amêndoas picadas sem casca
4 colheres (sopa) de óleo de amêndoa amarga
200 g de açúcar
3 colher (sopa) açúcar de confeiteiro
papel manteiga

MODO DE PREPARO:

1) Bata as claras em neve.

2) Numa vasilha, misture as amêndoas, o óleo e o açúcar. Acrescente as claras.

3) Coloque bolinhas da massa sobre uma assadeira coberta com o papel manteiga (deixe um espaço entre elas).

4) Leve ao forno por 35 minutos pré-aquecido, à 150º, se for elétrico, ou um pouco mais baixo, se for a gás.
Depois de assado, polvilhe com o açúcar de confeiteiro.