Abacaxi caramelizado

INGREDIENTES:

1 abacaxi maduro
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar cristal

MODO DE PREPARO:

1) Corte o abacaxi longitudinalmente em 4 pedaços.

2) Derreta a manteiga em uma panela de fundo grosso, coloque o abacaxi e doure em fogo médio, virando de vez em quando, até ficar dourado de todos os lados.

3) Adicione o açúcar e mexa até formar uma calda espessa e escura.

4) Sirva os pedaços de abacaxi cobertos com a calda, ainda quentes, e polvilhe canela da china por cima