INGREDIENTES:
250 gr de farinha de trigo
150 gr de manteiga
175 gr de queijo pecorino (se não gostar desse queijo use outro de sua preferência)
50 gr de azeitona (usei preta)
30 gr de nozes
1/2 colher (cha) de sal ou a gosto
MODO DE PREPARO:
1) Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, o queijo, a manteiga em pedacinhos, as nozes e as azeitonas trituradas.
2) Misture muito bem, forme uma bola e deixe repousar por 15 minutos na geladeira.
3) Estique a massa e forme os biscoitos no formato que preferir, coloque-os em uma forma coberta de papel-manteiga (papel-forno).
4) Asse-os a 180 °C por uns 10 minutos ou até que fiquem dourados. Deixe esfriar.
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