Doce de Banana com Chantilly

INGREDIENTES:

1 copo (250 ml) de açúcar
½ copo de água
3 bananas nanica maduras cortadas
1 colher de chá de essência de baunilha
100 ml de chantilly

MODO DE PREPARO:

1) Levar o açúcar e a água ao fogo e  fazer uma calda fina.

2) Quando estiver borbulhando colocar a essência e as bananas cortadas, misturar e mexer o doce de vez em quando

3) Quando tiver secado um pouco a calda e o doce estiver engrossado, desligue o fogo e deixe esfriar para utilizar.

4) Bata o creme de leite em ponto de chantilly.

MONTAGEM:

Colocar em uma taça: camadas de doce de banana e chantilly